スペイン料理店「スペインバルオチョ」は、福岡県北九州市、八幡・小倉・黒崎に3店舗を展開しています。オーナーシェフがスペイン各地を旅して出合い、その美味しさに感動した地方の伝統料理や家庭料理。それらを再現した数ある自慢の料理の中から、特にお取り寄せでも美味しく召し上がっていただけるものを厳選して通販商品化いたしました。「マドリード風ローストチキン」は、ハーブ飼料で育った九州産ひな鶏を使用し、中にはニンニクをたっぷりと詰めた大人気商品。その他、「バスクチーズケーキ」や「海老とマッシュルームのアヒージョ」も好評です。商品は冷凍でお届けしますので、ホームパーティーやご来客時のおもてなしにもぜひ。
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ローストチキンができるまでハーブ飼料で育った九州産ひな鶏を丸々1羽使用。中にニンニクをたっぷりと詰め、マリネ液に漬け込んで1日寝かせます。本場の味付けは塩のみですが、当店ではマリネ液を使用することで、味わい深く仕上げているのがポイント。最後に専用ロースターで2時間芳ばしく焼き上げれば、オチョ名物「マドリード風ローストチキン」の完成です。
通販の場合は、鶏出汁スープと一緒に真空パックし冷凍していますので、湯煎してから、オーブントースターまたはフライパンで焼き目を付けてお召し上がりください。テイクアウトの場合は焼き立てをご提供しますが、冷めてしまった時はオーブントースターで再加熱をお願いします。また、鶏出汁スープが別の容器に入っていますので、深めのお皿にお肉と一緒に入れ、ナイフで食べやすい大きさにカットし、中のニンニクと一緒にお楽しみください。
※表示価格は全て税込みです。
マドリード風ローストチキン
1羽(約1,200g)
4,000円
バスクチーズケーキ
~サンセバスチャン風チーズケーキ~
15cm
3,500円
海老とマッシュルームの
アヒージョと自家製パン
1,800円
専用の通販サイトでご注文を承ります。
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